陳皮,分布于長江以南各地區(qū)。在宋代,新會陳皮就已經(jīng)成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一,行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
明代李時珍《本草綱目》中詳述:“今天下以廣中采者為勝”。其中“廣中”指的就是現(xiàn)在的新會,其出產(chǎn)的新會陳皮如今已成為蜚聲中外的地道中藥材。
越陳越香 奇貨可居
新會陳皮長久以來就以藥用為主、膳食為輔的方式流行于民間,影響深遠。
正宗地道的新會陳皮在10月至12月果實成熟時,摘下果、剝取果皮、陽光干燥后陳化若干年,便會發(fā)生質的升華。
內含物質更豐富,越陳越香、越陳越值錢、也越有收藏價值,成為了市場的“搶手貨”。
年份越久、陳化良好的新會陳皮,因為稀缺,品質突出,供不應求,自然變得奇貨可居。
氣候獨特 新會特色
新會獨特的氣候、土壤和特定的陳皮生產(chǎn)工藝,醞釀產(chǎn)生了新會陳皮這一地方特色產(chǎn)品。
新會地處北半球亞熱帶海洋性季風氣候區(qū),特點是熱量充分,光照時間長,無霜期長,這種氣候特別適合新會茶枝柑的生長。
五年陳化 歲月留香
妃嫦好圈枝老陳皮,甄選新會核心產(chǎn)區(qū)大紅柑皮制作,歷經(jīng)五年的干倉陳化而成。優(yōu)質的原料造就了豐富的物質基礎,也擁有越陳越香的深厚底蘊。
妃嫦好圈枝老陳皮采用自然陽光生曬,沒有人為的添加劑,保存了柑皮內部的活性。
妃嫦好圈枝老陳皮陳化了五年時間,陳皮呈棕褐色,表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油點,油室完整,紋理清晰,散發(fā)陣陣醇舊陳香,展現(xiàn)五年歲月沉淀的氣質,造就歷久彌香的價值典藏。
風味正宗 營養(yǎng)健康
沖泡一片,湯色金黃透亮,口感香濃甜蜜,清潤柔和,口感層次豐富,沁人肺腑。妃嫦好圈枝老陳皮展現(xiàn)了干凈、甘甜、鮮爽的正宗道地陳皮風味,營養(yǎng)健康。
清飲品鑒之外,陳皮還能搭配白茶飲用,能夠呈現(xiàn)出不同的驚艷滋味和功效。生活中也可將陳皮加入菜品烹飪,也能起到增香添味的效果。
冬天,是養(yǎng)肺護肝、調養(yǎng)生息的好時機,不妨根據(jù)自己的身體需要泡一杯,在這個干燥的秋天享受溫和的滋潤。
原標題:斂芳華歲月,綻陳皮凝香